Pita sa mesom i heljdinim korama je ukusna kao i sa običnim korama, ali je heljda u ishrani blagodet za naš organizam, pa vam preporučujemo ovu kombinaciju.
Potrebni sastojci za pitu sa mesom sa heljdinim korama:
-Pakovanje Trivit heljdinih kora za pitu
-500 g mlevenog mesa
-400 g crnog luka
-2 srednje kašikice soli
-1 puna kašikica bibera
-1 dl ulja
-1 dl vode
Za preliv:
-4 jaja
-2 dl jogurta
-2 dl kisele vode
-1 ravna kašikica BAG začina
Preliti sa:
-2 kašike ulja
-2 kašike kisele vode
Priprema pite sa mesom:
1. Propržiti luk na ulju
2. Nakon toga dodati mleveno meso, pa nastaviti dinstati mešajući oko 10 minuta.
3. Za vreme dinstanja posuti Bag začinom i biberom i preliti sa oko 1 dl vode.
4. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni i pripremiti preliv. Umutiti jaja, pa onda dodati jogurt, kiselu vodu i Bag začin i sve zajedno umutiti.
5. Dublji pleh srednje veličine i dno pleha tanko nauljiti. Zatim na dno staviti 2 kore, jednu preko druge i saviti ih na veličinu pleha. Sada 2 kore odmah ostaviti sa strane za gornje kore.
6. Fil od mesa treba podeliti na oko 5-6 delova. Na donje 2 kore staviti fil i ravnomerno rasporediti u plehu. Zatim ponovo ređati 2 kore, koje se savijaju na veličinu pleha, pa preko toga meso i tako do kraja.
7. Na kraju staviti zadnje 2 kore koje su ostavljene sa strane. Pitu iseći sa nožem na kocke i preliti je sa prelivom.
8. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta kako bi kore upile preliv. Posle preliti sa nekoliko kašika mešavine ulja i vode.
9. Pitu peći na tempereturi od 200 stepeni oko 30-35 minuta.
